Мука кокосовая Targroch

Страна происхождения сырья - Шри-Ланка. Страна-упаковщик - Польша

Кокосовая мука - это продукт, получаемый в результате переработки кокосов. После выделения из мякоти кокоса жидкости и масла, оставшуюся массу полностью высушивают и измельчают. Мука кокосовая отличается от стружки меньшим количеством жира в составе.

Имеет едва уловимый кокосовый аромат и слегка сладковатый вкус. 

Основные свойства кокосовой муки:

• не содержит глютен;
• содержит много клетчатки и белка;
• содержит мало углеводов
• не содержит клейковины, поэтому ею нельзя полностью заменить пшеничную муку;
• можно употреблять в сыром виде;
• используется не только для выпечки, а и как добавка к смузи, каше, йогурту;
• используется как загуститель для соусов, супов.

Хранить продукт необходимо в сухом и прохладном месте в плотно закрытой таре.

Компания Targroch - польская компания, которая специализируется на продаже продуктов питания и пищевых добавок. Работает на рынке уже более 25 лет. В своей деятельности делают огромный акцент на качестве продуктов, а также на условиях их хранения. Система хранения основана на принципе FIFO (First In, First Out), а также поддерживают стандарты GMP, GHP и HACCP согласно Codex Alimentarius.